Les plats
Petits choux salés du moment, 3 par personne 7.5 €
Planche de Belota 100g, pan con tomato 24 €
Caviar Selon arrivage €
Le cRoc' | Jambon Italien Truffé, Comté, servi avec salade & crudités 15 €
Saumon Gravlax | Mariné par nos soins, servi avec sa sauce fraîcheur 15 €
Le Foie Gras | Mi-cuit, poêlé ou les deux, chutney, salade & crudités 21 €
Œuf du Moment Voir Ardoise €
Esargots de Bourgogne par 6 | Beurre Persillé, coquille à croquer 14 €
Les Huîtres Gillardeau N°3 | Vinaigre à l'échalotte, vinaigre de fruits du moment, beurre Conviette 22 €
La Mont d'Or | Boîte Chaude des Alpes selon arrivage | Boîte au four, jambon cru, salade, crudités & cuidités 28 €
Salade Océane (plat) | Poulpe, saumon, gambas, salade & crudités 24 €
Le Burger du Roc | Steak Angus 180g, raclette fumée, salade, tomate, oignons, frites 21 €
Filet de Bœuf 31 €
Pluma Ibérique 26 €
Rable de Lapin basse température, désossé, farci, mousseline de volaille et dates 24 €
Parillada de Poissons | Assortiment de poissons du moment planchés 37 €
Ravioles Truffes et Cèpes, Crème de Montagne & Parmesan 21 €
Poisson, Viande, Plat Végan du Jour Voir Ardoise €
Garnitures | Gratin de Pommes de Terre Truffé 7 €
Garnitures | Frites de Patates Douces ou Pommes Grenailles en Persillade 6 €
Garnitures | Légumes du Moment ou Riz ou Frites ou Salades & Crudités 5 €